這瓶重慶酒又火了！近日，2022國際葡萄酒暨烈酒大賽（IWSC）評選結(jié)果揭曉，來自重慶江津白沙鎮(zhèn)江記酒莊的“三五摯友”，力壓90多個國家和地區(qū)的4000多款產(chǎn)品，在85位評委的多輪盲品后，拿下“金獎”。這是繼2021舊金山世界烈酒大賽“雙金獎”和“最佳清香型白酒”之后，三五摯友榮獲的又一國際性大獎。

為重慶白酒又爭了一口氣

IWSC大賽由酒類學(xué)家安頓·馬塞爾于1969年創(chuàng)辦，這個大賽一向以“苛刻嚴(yán)謹(jǐn)”著稱。評審團由葡萄酒與烈酒大師、WSET講師、買手、侍酒師以及酒業(yè)記者組成，整個評審團有85個“裁判”。 重慶進口紅酒評審團通過不同輪次的“多重盲品”，在看不到任何包裝和酒標(biāo)的情況下盲品，選出金銀銅獎。這還不夠，由于馬塞爾是葡萄酒生物化學(xué)家，在綜合感官評價后，他還邀請了第三方機構(gòu)進行“化學(xué)及微生物技術(shù)分析”，其結(jié)果直接影響最終獲獎評級，也可以一票否決。這意味著各種添加香精等作弊手段無所遁逃。在一個月的時間里，85位全球頂級烈酒專家，反復(fù)品評90多個國家和地區(qū)的4000多種參賽酒品，并進行打分?！叭鍝从选币宦愤^關(guān)斬將拿下金獎，為重慶酒又爭了一口氣。

之前，洋河的高端酒夢之藍，汾酒的高端酒青花汾，也分別在2017和2019年也曾獲得過該獎項。作為近十年來的新生品牌，三五摯友能夠和國內(nèi)頂尖白酒品牌獲得同樣的殊榮實屬不易。在2018年，三五摯友曾郵寄產(chǎn)品到舊金山烈酒大賽參評，但只獲得了銀獎?；蛟S是“酒是陳的香”，三年后的2020年，三五摯友一舉拿舊金山賽事的下雙金獎和“最佳清香型白酒”。這類似于中國足球隊奪得亞洲杯冠軍后，然后依次再拿下世界杯冠軍、奧運會冠軍。

那么“三五摯友”好喝在哪里？

據(jù)悉，接連奪金，三五摯友已經(jīng)成為了國際大賽金獎的“摯友”。在世界舞臺上，證明了重慶酒的實力，展現(xiàn)了江津燒酒的品質(zhì)和口感。  為什么三五摯友能夠力壓群雄，登上世界烈酒最高領(lǐng)獎臺？  理由很簡單：好喝。  85人的評審團這樣評價三五摯友：“優(yōu)雅的芝麻味、酸味水果味和一系列美味的甜味谷物在口感上完美平衡。余味悠長而順滑，帶有醇厚的果香和一股迸發(fā)在口中令人溫暖的感覺”。重慶白酒品牌有哪些國內(nèi)的白酒泰斗也有相近的觀點。洋河老掌門人梁邦昌、紅星二鍋頭老掌門人高景炎、四川白酒泰斗曾祖訓(xùn)、中國白酒發(fā)酵權(quán)威徐巖教授、水井坊的締造者賴登燡等多位白酒行業(yè)大咖都曾到訪江記酒莊，高度評價了三五摯友等產(chǎn)品。  賴登燡在品嘗了江記酒莊釀造的三五摯友后，評價說“品質(zhì)高雅”，有“小清大雅”的魅力，“諸味紛呈，又有撩人的氣息”。

來源：渝酒頭條